TELUGU
Mutton Keema Recipe: మటన్ కీమా అంటే మటన్ మాంసాన్ని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి చేసిన కీమా. దీనితో రకరకాల రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. కీమా కర్రీ, కీమా పరోటా, కీమా బిర్యానీ ఇలా ఎన్నో రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. కీమా వంటకాలు ప్రధానంగా ఉత్తర భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందాయి. మటన్ కీమా రెసిపీ పదార్థాలు: మటన్ కీమా ఉల్లిపాయలు తోమటోలు అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ పసుపు కారం పొడి ధనియాల పొడి గరం మసాలా ఉప్పు నూనె కరివేపాకు ఇతర మసాలాలు (రుచికి తగినట్లు) మటన్ కీమా తయారీ విధానం: మటన్ కీమాను కడిగి, నీరు పిండుకోవాలి. అందులో అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు, కారం పొడి, ధనియాల పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. కొద్ది సేపు మరీనేట్ చేయడం వల్ల కీమా రుచిగా ఉంటుంది. ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. అందులో కరివేపాకు, జీలకర్ర వేసి తాళించాలి. ఆ తర్వాత చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి వేగించాలి. ఉల్లిపాయలు బంగారు రంగులోకి మారిన తర్వాత తోమటో ముక్కలు వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. టోమటోలు మెత్తగా అయ్యాక మరీనేట్ చేసిన కీమాను వేసి బాగా కలపాలి. అవసరమైతే కొద్దిగా నీరు వేసి మూత పెట్టి ఉడికించాలి. కీమా బాగా ఉడికిన తర్వాత గరం మసాలా వేసి కలపాలి. రెడీ అయిన మటన్ కీమాను గరం గరం బాస్మతి బిర్యానీ లేదా రోటీతో సర్వ్ చేయవచ్చు. మటన్ కీమా రెసిపీలోని వైవిధ్యాలు: కీమా కర్రీ: కీమా కర్రీలో కొబ్బరి పాలు, కసూరి మేతి వంటి పదార్థాలు వేసి తయారు చేస్తారు. కీమా పరోటా: కీమాను పరోటాలో నింపి తయారు చేస్తారు. కీమా బిర్యానీ: కీమాను బిర్యానీలో కలిపి తయారు చేస్తారు. కీమా నూడుల్స్: కీమాను నూడుల్స్‌తో కలిపి తయారు చేస్తారు. మటన్ కీమా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: ప్రోటీన్ సమృద్ధి: మటన్ కీమా ప్రోటీన్లకు అద్భుతమైన మూలం. ప్రోటీన్లు మన శరీరంలోని కణాల నిర్మాణానికి, మరమ్మత్తుకు, రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి, కండరాల పెరుగుదలకు అవసరం. ఐరన్ మూలం: మటన్ కీమాలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఐరన్ రక్తహీనతను నివారించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది. విటమిన్ బి12 సమృద్ధి: మటన్ కీమా విటమిన్ బి12కు మంచి మూలం. విటమిన్ బి12 నరాల ఆరోగ్యానికి, శక్తి ఉత్పత్తికి అవసరం. శక్తినిస్తుంది: మటన్ కీమాలో కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. జింక్ మూలం: మటన్ కీమాలో జింక్ కూడా ఉంటుంది. జింక్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి, గాయాల మానిపోవడానికి సహాయపడుతుంది. గమనిక: మటన్ కీమాలో కొలెస్ట్రాల్ కొంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి గుండె జబ్బులు ఉన్నవారు తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం మంచిది. Also Read: Happy New Year 2025: తెలుగులో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్ 2025 విషెస్, HD ఫొటోస్, కోట్స్.. స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి. ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - ఆపిల్ లింక్ - Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి None
What’s New
Spotlight
Advertisement
Featured News
Latest From This Week
Popular News
