GUJARATI
World Food Safety : ઇઝરાયેલના વૈજ્ઞાનિકોએ સેંકડો વર્ષ જૂની અરબ પાણી બચાવવા અને ખેતીની તકનીકો પર સંશોધન કર્યું છે. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે પ્રાચીન સમયમાં આરબ મુસ્લિમો દ્વારા પાણી બચાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી તકનીકો આજે પણ શુષ્ક વિસ્તારોમાં ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે. તેનાથી ઓછા પાણીવાળા વિસ્તારોમાં ખેતી શક્ય બની શકે છે. આ ટેક્નોલોજીઓ પાણીની અછત અને ખાદ્ય કટોકટી જેવી બે મોટી સમસ્યાઓને હલ કરી શકે છે, જે આજે વિશ્વની સામે મોટા પડકારો છે. જેરુસલેમ પોસ્ટના અહેવાલ મુજબ, બાર-ઇલાન યુનિવર્સિટી અને ઇઝરાયેલ એન્ટિક્વિટીઝ ઓથોરિટીના સંશોધકોએ ઇરાન, ગાઝા, ઇજિપ્ત, અલ્જેરિયા અને આઇબેરિયાના દરિયાકિનારા પર ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રાચીન પાણી બચાવવાની તકનીકો પર સંશોધન કર્યું છે. આ તકનીકો નવમી અને બારમી સદી વચ્ચે વિકસાવવામાં આવી હતી. આ તકનીકોમાં ભૂગર્ભ જળનો ઉપયોગ, જમીનને ફળદ્રુપ બનાવવા અને સૂકા વિસ્તારોમાં ખેતી કરવાની પદ્ધતિઓનો સમાવેશ થાય છે. આ તકનીકોનો ઉપયોગ આજે પણ પાણીની અછતવાળા વિસ્તારોમાં થઈ શકે છે. ગુજરાતની અડધી વસ્તીને પણ ગુજરાતની આ અદભૂત જગ્યા વિશે નથી ખબર, અહીં પથ્થરો પણ બોલે છે! જૂની પદ્ધતિઓ આજે પણ મદદરૂપ છે સંશોધન દર્શાવે છે કે પ્રાચીન સમયમાં મુસ્લિમો દ્વારા પ્રચલિત ખેતી પદ્ધતિઓ આજે પાણી અને ખોરાકની અછતને પહોંચી વળવામાં મદદ કરી શકે છે. સંશોધકો કહે છે કે આ પદ્ધતિઓ વરસાદના પાણી પર આધારિત છે, જે સમુદાય-સંચાલિત, પર્યાવરણને અનુકૂળ ખેતી માટે માર્ગ મોકળો કરે છે. તે સમયે, અરબસ્તાનમાં પાણીની અછત હતી, તેથી ઈરાન, ગાઝા, ઇજિપ્ત, અલ્જેરિયા અને આઇબેરિયાના વિદ્વાનોએ નવી રીતો શોધી કાઢી જેના દ્વારા પાણી એકત્ર કરી શકાય અને જમીનને ફળદ્રુપ બનાવી શકાય. આજે પણ આ પદ્ધતિઓ અપનાવીને પાણીની અછત અને ખોરાકની અસુરક્ષાનો સામનો કરી શકાય છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે આ પદ્ધતિમાં શહેરની નજીકની જમીનમાં ખાડાઓ બનાવીને પાણી એકત્ર કરવામાં આવતું હતું. આનાથી જમીનમાં ભેજ આવ્યો અને પછી શહેરનો કચરો અને કાર્બનિક પદાર્થોને ફળદ્રુપ બનાવવા માટે જમીનમાં ભળી ગયા. આ પછી તેમાં શાકભાજી, તરબૂચ, ખજૂર અને દ્રાક્ષ જેવા પાકો ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. આજે, વરસાદી પાણી અને છીછરા ભૂગર્ભ જળનો ઉપયોગ લાંબા ગાળાની જળ સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરે છે. સંશોધકોએ કહ્યું છે કે વિશ્વ પાણીની અછતનો સામનો કરી રહ્યું છે અને ખાદ્ય કટોકટી વધુ ઘેરી બની રહી છે. આ સાથે ક્લાઈમેટ ચેન્જ અને આધુનિકીકરણ પણ આ સમસ્યામાં વધારો કરી રહ્યા છે. તેથી, ટકાઉ ખેતીના માર્ગો શોધવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આવી સ્થિતિમાં આ શોધ ઘણી અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ પદ્ધતિઓ વડે, સૂકા અને ઓછા ફળદ્રુપ વિસ્તારોમાં ખેતી કરતી વખતે પાક ઉગાડી શકાય છે. કુટુંબોને જોડીને રાખતી પાટીવાર પરિવારની વહુઓનો વટ પડ્યો! સમાજે કર્યું મોટું સન્માન સમાચાર જગતની પળે પળની માહિતી હવે આંગળીના ટેરવે, તો રાહ કોની જુઓ છો, આજે જ જોડાઈ જાઓ અમારી WhatsApp channel સાથે None
What’s New
Spotlight
Advertisement
Featured News
Latest From This Week
Popular News
