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Nitin Gadkari’s Favourite Recipe: बैंगन की सब्जी, चोखा या भुजिया खाना बहुत लोगों को पसंद है. बैंगन से बस यही चीजें ही नहीं बनाई जाती हैं, इससे कई तरह की डिश भी तैयार होती हैं. सड़क परिवहन और राजमार्ग मंत्री नितिन गडकरी ने Curly Tales शो में अपनी पसंदीदा डिश दही बैंगन फ्राई के बारे में बात की है. यह डिश बहुत टेस्टी बनती है. एक बार यह रेसिपी ट्राई करेंगे तो घर में मौजूद सभी लोग इस डिश की बार-बार डिमांड करेंगे. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका… कैसे तैयार करें दही बैंगन रेसिपी सामग्री: A post shared by Minti’s World (@mintis.world) कर्ड बैंगन को बनाने के लिए कैसे शुरूआत करें बैंगन तैयार करें: बैंगन को अच्छे से धोकर गोल आकार में काट लें. इन पर नमक छिड़क कर 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए. मैरीनेट करें: एक कटोरी में गाढ़ा दही, लाल मिर्च पाउडर, पंच फोरन और नमक मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें. इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गरम करें. उसमें पंच फोरन को डालें और बैंगन को रोस्ट कर लें फिर बैंगन के टुकड़े पर दही के पेस्ट को डाल दें और 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें. इसे सर्व करने के लिए ताजा हरा धनिया डालकर सजाएं और गर्मा-गर्म चपाती या चावल के साथ सर्व करें. यह सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दही की मलाईपन से बेहतरीन तरीके से तैयार होता है. क्या हैं इस डिश के फायदे? कर्ड बैंगन न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. यह डिश दही और बैंगन के पोषक तत्वों का अनोखा संयोजन है, जो शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाती है. दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं और पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं. वहीं बैंगन में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो कब्ज और अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. दही बैंगन में कैलोरी कम होती है और यह हल्का भोजन होता है, इसलिए यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और वेट लॉस करने में मदद करता है. बैंगन और दही में मौजूद पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करते हैं. यह हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करता है. Tags: Food , Food Recipe , Nitin gadkari Jungle news: मगरमच्छ जैसी होती है इस अनोखे कछुए की खाल, इसके जबड़े से निकल पाना होता है नामुमकिन हीरो ने डेढ़ साल ली ट्रेनिंग, बनाई दमदार बॉडी, फिर भी FLOP निकली 95 करोड़ी फिल्म, IMDb पर है हाई-फाई रेटिंग ये धुंध का नाता सिर्फ सर्दियों से ही क्यों है? गर्मी में इसे क्या हो जाता है छोड़िए पान-बीड़ी का धंधा... पाल लिया ये 5 नस्ल की गाय तो समझिए सेट है लाइफ, घर ही बन जाएगा ATM MP News : घुप अंधेरा, घना जंगल, पेड़ के नीचे कार...जैसे ही खोली कुंडी, फटी रह गई आंखें Parliament Clash: संसद में यहां भी संग्राम...हाथापाई तो छोड़िए, मारपीट पर उतारू हो गए सांसद, स्पीकर की कुर्सी कब्जाई 44 साल की उम्र में बिन शादी एक्ट्रेस हो गई प्रेग्नेंट, पेरेंट्स ने दे दी थी चेतावनी! 72 घंटे में लेना पड़ा बड़ा फैसला Chhattisgarhi Foods: छत्तीसगढ़ का फेमस पकवान है फरा, जिसे चखते ही आप कहेंगे- वाह! वाह सिर्फ 150 रुपए में स्वेटर...यूपी में यहां लगी है गर्म कपड़ों की सेल, सस्ते में मिल रहे हर आइटम None
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